选地：选择面积3~5亩、水深1.5~2.5米、淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池和虾池。
培养基础饵料：虾苗放养前一周用60~80目筛网过滤，进水30厘米，每亩施用基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。
处理虾苗：虾苗需经一星期以上时间的淡化处理。
食物：虾苗主要依靠塘中浮游生物为食。
一、选地
首先要选择面积3~5亩、水深1.5~2.5米、淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池和虾池。
二、培养基础饵料
虾苗放养前一周，用60~80目筛网过滤，进水30厘米，每亩施用基肥（发酵畜粪）50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。
三、处理虾苗
虾苗需要经过一周以上的淡化处理，比重1.003以下方可放养。一般每亩放置0.7~1.0厘米虾苗3~4万尾，0.7厘米以下的苗需暂养。虾塘可混养10~20厘米花白鲢鱼种80~150尾。
四、食物
虾苗主要依靠池塘中浮游生物为食。一个月后喂食配合饵料，辅以鲜鱼、贝肉等，喂食率一般为虾体重的3%~5%。7~9月适当增加饵料量，以不剩残饵为原则，投饵次数为每天2~3次，白天的饵料量占1/3，傍晚2/3。
五、水
虾苗放养10天后，逐渐加水，每周加水10~15厘米。高温季节每2~3天更换20~30厘米的水。
六、消毒
每半月左右，亩用生石灰5~10公斤化浆全池泼洒，既改善水质和底质，又杀菌促进脱壳生长。同时，15~20天时，应拌制1‰~3‰大蒜药饵，连投3~5天。
