疏果：留用无病虫害的幼果，摘除畸形果、病虫害果。
环割：成年结果树在5月中下旬进行环割，有利于碳水化合物向根部输送。
中耕除草和灌溉排涝：视杂草生长情况中耕除草，干旱时节及时灌溉抗旱，汛期排涝。
追肥：幼龄树多施有机肥，采果肥以有机肥为主，花前肥以无机肥为主。
病虫害防治：根据病虫害的发生情况进行挑治，科学防治。
一、夏天怎么管理油柿
1、疏果
生理落果后选留无病虫害的幼果，摘除畸形果、病虫害果。
2、环割
（1）对于成年结果树，在5月中下旬进行环割。用刀对主干环割一圈，环割深达木质部。
（2）环割的目的是阻止柿叶在光合作用过程中制造的营养物质——碳水化合物向根部输送，促进营养积累，有利果实生长。
3、中耕除草和灌溉排涝
根据杂草生长情况，夏季中耕除草结合追肥，树冠下浅锄7-10厘米，冠外深锄25-30厘米。干旱时节及时灌溉抗旱，汛期排涝。未实行间作的柿园要全园盖草覆土。
4、追肥
幼龄树多施有机肥，加强营养生长；结果树根据不同物候期区别对待：采果肥以有机肥为主，搭配少许无机肥；花前肥以无机肥为主，配施粪肥、沤肥等；壮果肥施用适量氮肥，结合磷、钾肥。
5、病虫害防治
按照“预防为主，综合防治”的植保方针，提倡以农业防治，物理防治和生物防治为主，根据病虫害的发生情况进行挑治，科学使用化学防治技术，交替用药预防病虫抗药性，有效控制病虫危害。
二、油柿施肥方法
1、基肥
基肥是供给柿树生长发育的基本肥料。在树体萌芽前结合深耕施入有机肥或复合肥，用肥量约占全年的60%；其它依生长物候期配施磷、钾、氮肥。
2、追肥
（1）以速效氮、磷、钾肥、人粪便等为主追肥时注意不要伤过多的须根，否则易引起落果，对旺长树可不施肥。
（2）适时喷施叶面肥和生长调节剂，在柿树开花前、幼果期、果实膨大期各喷一次瓜果壮蒂灵，可保持生殖生长和营养生长的平衡，健壮树势，避免因贮藏养分不足引起的落花落果现象。
