施用基肥：基肥要施足，海南南瓜在生长期需大水大肥。
适时打顶：当南瓜蔓长到2米时，需要摘下主蔓的生长点。
搭建棚架：在枝蔓到2米后，引蔓上架。
防止徒长：在蔓上距根部30厘米处割开一裂缝，塞块黑木炭。
辅助授粉：给快开放而且可授粉的雌花人工授粉。
后期埋茎：埋茎时间最好在结果2-3批后，当根部出现部分蜡黄叶时进行，一般埋离根部最近的4-6节，土深大概在15-25厘米左右即可。
一、施用基肥
栽培时要施用基肥，因为南瓜生长需要大水大肥，所以在生长期要保证充足的肥料。
二、适时打顶
一旦南瓜蔓长到2米时，就要摘下主蔓的生长点，以利于主蔓可以长出3~4个枝蔓，并且开花结果。
三、搭建棚架
在枝蔓到2米后，为了改善透光、通风条件，提高率坐果率至40%以上，可以采用引蔓上架的方式。
四、防止徒长
在蔓上距根部30厘米处割开一条裂缝，放一块黑木炭进去，就可以让它不再徒长了。
五、辅助授粉
用瓜叶覆盖住即将开放且可授粉的雌花，再在第二天早上9点，将异株雄花覆盖摘除在雌花上，过2~3天后再把其拿掉。
六、后期埋茎
到了南瓜生长的后期，如果想要提高产量20-40%，可以利用蔓节生长的不定根，采用埋茎的方法。在结果2-3批后在根部出现部分蜡黄叶的时候进行埋根，最好用肥沃土壤并拌有少量有机肥、湿润作为埋茎土，一般埋在离根部最近的4-6节，土深大概15-25厘米就可以了。
