1、山鸡是杂食性动物，主要食用的饲料是植物性的，可食用玉米、小麦、三角麦、麦麸和各种菜类，除了主食的植物性饲料，山鸡也会捕食蝗虫和黄粉虫等小型昆虫食用，不同生长阶段投喂的食物不同。2、山鸡的别名是野鸡，中文学名为雉鸡，是动物界、脊索动物门、脊索动物亚门、鸟纲、今鸟亚纲、鸡形目、鸡亚目、雉科、雉属、雉鸡种的鸟纲动物。
一、山鸡吃什么食物怎么喂养
1、山鸡是禽类，属于杂食性，主要食用的是植物性的饲料，玉米、小麦、三角麦、麦麸和各种菜类都可以食用，除了植物性饲料，山鸡还会捕食蝗虫和黄粉虫等小型昆虫。
2、山鸡的日龄在15-50日的时候适合食用人工配合饲料，饲料要满足小山鸡对于营养物质的需求，每天投喂的次数应为3次，时间分别在上午、中午和下午，同时要给小山鸡提供饮水、饮水要保证充足和洁净。
3、山鸡的日龄在50日以后时，可以慢慢改喂玉米、麦麸、稻谷和瓜果菜类等食物，注意小山鸡的投喂要定时定点，每天投喂的次数是3次。尽量在场地中设置料槽，不要手撒式投料，因此手撒式投料很容易对场地造成污染，并增加养殖的成本。
二、山鸡是什么品种
1、山鸡是什么品种
山鸡的中文学名是雉鸡，也可以叫做野鸡，属于动物界、脊索动物门、脊索动物亚门、鸟纲、今鸟亚纲、鸡形目、鸡亚目、雉科、雉属、雉鸡种，分布的区域在中国、欧洲东南部和日本。
2、山鸡的生活习性
（1）山鸡具有比较强的抗病能力，并且可以耐高温和寒冷，处于夏季时可以耐32℃左右的高温，同时不怕被雨淋，处于冬季时可以耐-35℃的严寒，可以在雪地上行走觅食，即使是带冰碴的水也可以饮用。
（2）山鸡的性成熟时间在10月龄左右，雄性山鸡的体重为1.5kg，雌性山鸡的体重为1kg，雄性山鸡成熟的时间比雌性山鸡早1个月。每年的4-7月是山鸡繁殖的季节，山鸡配种时公母的比例适合在1比5-6。山鸡年平均产蛋的数量在40枚左右，山鸡蛋的重量约为26g。
