回答：白鲳鱼能淡水养殖。养殖的池塘需要建立在水源充足，远离化工厂以及居民多的地方，还需用生石灰对池塘进行消毒；淡水白鲳是一种热带的鱼种，其耐低温能力较差，所以在放养时，需要选择水温在20-22℃之间；饲料定点固定投放，可以用小麦、豆类、谷物以及屠宰场的下脚料按照一定的比列调配成专用饲料。
