回答：1、开食：小鹅表现出有啄食欲望时，向浸泡过的碎米中拌入一些切碎的菜叶，然后撒在薄膜上让它们自由进食。2、温度：根据小鹅的日龄适当调整温度，20日龄后可在晴朗天气下进行放牧。3、湿度：将养殖环境的湿度控制在65%左右。4、密度：根据日龄适当调整养殖密度，1-10日龄时每平方米的适宜密度为20只左右。
一、小鹅的养殖技术
1、开食
（1）小鹅孵化24小时后，若开始站立走动，并出现伸颈张嘴的情况，则代表已经有啄食的欲望，此时便可进行开食。
（2）在塑料薄膜上撒一些拌湿的配合饲料，或是经过浸泡处理的碎米，并拌入一些洗净且切成细丝状的菜叶，让小鹅自由进食即可。
2、温度
1-5日龄，适温为26-28℃。6-10日龄，适温为24-26℃。11-15日龄，适温为22-24℃。16-20日龄，适温为20-22℃。之后于天气晴朗时适当放牧。
3、湿度
1-5日龄，适宜湿度为60-65%。6-10日龄，适宜湿度为65%左右。11-15日龄，适宜湿度为65-70%。16-20日龄，适宜湿度为70%左右。
4、密度
1-5日龄，适宜密度为20-25只/平方米。6-10日龄，适宜密度为15-20只/平方米。11-15日龄，适宜密度为12-15只/平方米。15日龄以后，适宜密度为8-10只/平方米。
二、需要打哪些疫苗
1、1日龄
皮下注射抗小鹅瘟病毒血清0.5毫升，如果可以保证母源抗体有效，可改注0.1毫升小鹅瘟疫苗，并免除7日龄注射程序。
2、7日龄
皮下注射0.1毫升鹅苗用小鹅瘟疫苗。
3、14日龄
胸肌注射鹅疫—鹅副粘二联油乳剂灭活苗0.3-0.5毫升。
4、30日龄
胸肌注射禽霍乱蜂胶苗1毫升，非疫区可推迟至60日龄再注射。
5、90日龄
胸肌注射鹅疫—鹅副粘二联油乳剂灭活苗0.5毫升。
6、60日龄（或开产前4周）
肌注种鹅用小鹅瘟疫苗1毫升。
7、170日龄（或开产前3周）
胸肌注射鹅疫—鹅副粘二联油乳剂灭活苗1毫升。
8、180日龄（或开产前2周）
胸肌注射鹅蛋子瘟灭活苗1毫升。
9、190日龄（或开产前1周）
胸肌注射禽霍乱蜂胶苗1毫升。
10、280日龄（或开产后90天）
肌注种鹅用小鹅瘟疫苗1毫升。
11、290日龄（或开产后100天）
胸肌注射鹅疫—鹅副粘二联油乳剂灭活苗1毫升。
12、300日龄（或开产后110天）
胸肌注射鹅蛋子瘟灭活苗1毫升。
13、310日龄（或开产后120天）
胸肌注射禽霍乱蜂胶苗1毫升。
