生活环境：泥鳅主要栖息在底泥以及水体的底层淤泥中。
特点：泥鳅耐低氧能力强，生长适宜水温范围为13-30℃（以25-27℃更为合适），水温降低至5-6℃以下或上升至34-35℃以上时进行休眠，主要以水生昆虫、藻类、甲壳动物、浮游动物植物以及植物有机碎屑为食。
一、泥鳅的生活环境及特点
1、生活环境
泥鳅主要分布在河川、湖泊、池塘、水库、沟渠、水田等水体中，栖息于腐殖质含量丰富的底泥以及水体的底层淤泥。
2、特点
（1）耐低氧：泥鳅的耐低氧能力极强，因为泥鳅既可以用鳃呼吸，也可以进行肠呼吸（泥鳅肠壁较薄且血管丰富，具备辅助呼吸、气体交换等功能），当水体中的氧气溶解量不足时，可以吞吸空气来获取足够的氧气维持正常的生命活动。据研究，水体氧气溶解量即使低于0.16mg/L，泥鳅也不会死亡。
（2）生长温度范围：泥鳅生长适宜水温范围为13-30℃，其中尤以25-27℃更为合适。冬季水温降低至5-6℃以下，夏季水温上升至34-35℃以上时，泥鳅会潜入10-30cm深的泥层中进行休眠。
（3）食性：泥鳅为杂食性鱼类，主要以浮游生物、水生昆虫、甲壳动物、藻类、水生高等植物碎屑、水底腐殖质或泥渣为食。
二、泥鳅不吃不喝可以活多长时间
1、泥鳅不吃不喝可以存活7天以上，甚至长达一个月左右，但是躯体会逐渐消瘦。
2、原因：泥鳅可长时间不吃不喝是因为当食物不足时，泥鳅会利用身体中贮存的能量来维持正常的机体活动。在这个过程中，糖原、脂肪和蛋白质等主要贮能物质会不同程度的被消耗。初期时，主要能源为脂肪和蛋白质，随着饥饿时间的不断延长，泥鳅对脂肪的利用逐渐减少，对蛋白质的利用逐渐增加。
