回答：水貂主要有美洲水貂和欧洲水貂两种，其中美洲水貂有15个亚种，美洲水鼬加州亚种、美洲水鼬阿尼亚卡亚种、美洲水鼬黑足亚种、美洲水鼬温哥华岛亚种、美洲水鼬大沼泽地亚种、美洲水鼬大型亚种、美洲水鼬哈德逊湾亚种、美洲水鼬密西西比河谷亚种、美洲水鼬低地亚种、美洲水鼬大西洋盐沼亚种、美洲水鼬基奈亚种等。
温馨提示：水貂属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为，既是一种社会陋习，也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖，就没有杀害，杜绝食用野生动物，它们不属于餐桌。
