回答：剩饭剩菜喂鸡需要经过发酵后喂食，一般可在剩菜剩饭中添加玉米粉，然后加入适量的水均匀搅拌，水要适量，只需让玉米粉可黏住菜叶，不能变成米糊状。一开始要少量试喂，看鸡只的适应情况，然后慢慢增加用量。还要特别注意，发霉的剩饭剩菜不可用。在各类鸡种中，白羽肉鸡的生长速度快，黄羽肉鸡生长速度中等，土鸡生长速度慢。白羽肉鸡的孵化期一般为21天左右，生长周期为42天左右。
一、剩饭剩菜养鸡注意事项
1、剩饭剩菜养鸡需要合理处理后才能投喂，一般可在剩菜剩饭中添加玉米粉，然后加入适量的水均匀搅拌，待发酵后喂食。水一定要适量，只需让玉米粉可黏住菜叶，不能将它变成米糊状。在育雏期注意少食多餐原则，这样才能确保鸡的正常发育。
2、在喂饲发酵的剩饭剩菜时，首先要少量试喂，看鸡只的适应情况，然后慢慢增加用量，不可一开始就大量饲喂，不然会引起不适应而腹泻等。还要特别注意，发霉的剩饭剩菜不可用。
二、什么品种的鸡长得快
1、一般而言，白羽肉鸡生长速度快，黄羽肉鸡生长速度中等，土鸡生长速度慢。白羽肉鸡的孵化期一般为21天左右，生长周期为42天左右。它之所以长得快取决于四个方面，分别是优良的基因和遗传性能、营养均衡的全价饲料、舒适的生长环境以及良好的生物安全体系和卫生条件。
2、我国饲养的快大型白羽肉鸡品种全部从国外引进，主要品种有艾维茵、科宝500、科宝700、罗斯308、罗斯508、爱拔益加、哈巴德等。这类肉鸡的特点是生长速度快，饲料转化率高，一般情况下，42天体重就可达到2650克，饲料转化率一般为1：1.8左右。
