回答：品种：小尾寒羊属于绵羊品种；波尔山羊属于山羊品种。外形特征：波尔山羊毛色一般为白色，头颈为红褐色，额端到唇端有一条白色的毛带，耳宽下垂，被毛短且稀，公母羊均有角；小尾寒羊体形结构匀称，侧视略呈正方形，鼻梁隆起，耳较大下垂，短脂尾呈圆形，尾尖上翻，尾长不超过飞节，胸部较宽深，肋骨开张，背腰平直。
