种植葱比较好的品种有小葱、改良葱、水沟葱、青葱、分葱、楼葱、胡葱、羊角葱、地羊角葱等。
小葱：通常在4月上市售卖，具有茎青叶绿的特点。
改良葱：在小葱上市后再上市，叶子长，呈深绿色。
水沟葱：具有条杆粗、茎白等特点，不可食用其老叶。
分葱：叶色浓绿，分蘖力较强，带有淡淡的辣味。
楼葱：味道较甜，分蘖力较强，葱叶短小...
一、葱种植选什么品种好
1、小葱：其根白、茎青、叶绿，生吃有甜味，4月份上市。
2、改良葱：是用秋末的小葱秧栽后长成的。小葱上市完了，改良葱便上市，以补不足。改良萄味较辣，叶长，叶深绿色。
3、水沟葱：条杆粗，茎白，但叶老不可食用。
4、青葱：是在霜降后上市的一种老葱，这种葱通常种植较密，生长中不上土工或上土少。
5、分葱：叶色浓，葱白为纯白色，分蘖力强，辣味淡，品质佳。
6、楼葱：洁白而味甜，分蘖力强，葱叶短小，品质欠佳。
7、胡葱：多在南方栽培，质柔味淡，以食葱叶为主。大葱按照生长时间的长短在北方地区又有羊角葱、地羊角葱、小葱、改良葱、水沟葱、青葱、老葱等品种。
8、羊角葱（又名黄葱）：是由棵小的老葱叶齐留要，屯在温室池子里长成的，叶色金黄，茎白，味鲜嫩。
9、地羊角葱：是头年生长不够成熟留到来年开春再上市的葱。茎白，叶绿，叶厚，生吃非常辣。
二、大葱种子的种植方法
1、播种时间
南北方的气候条件不同，播种时间也有差异，时间确定来自越冬前苗子的大小，大了容易通过春化来年春季抽苔，小了不可越冬，冬前苗的标准是长到两叶一心。
2、整理苗床
苗床应选择土地平坦、肥沃、靠近水源、排水方便的地块，浅耕细耙，亩施复合肥50公斤做基肥，同时亩施肤喃丹2.5公斤、多菌灵粉剂0.5公斤灭杀地下害虫和病菌。
3、播种方式
播种前先从畦内取出盖土，然后畦内灌足水，待水渗完之后，将种子拌沙土，在畦内撒两遍，盖履土，履土厚度1.5-2厘米，育苗田亩用种量1.3公斤，可移栽3-5亩。
4、适时定植
夏播大葱于9月上中旬，秋播大葱于翌年3-4月定植。行距80厘米，株距1.5-2厘米，开沟定植。定植前先将葱苗严格分级，然后进行药剂处理，以消灭根蛆，确保全苗。
