白刺果为无患子目、白刺科、白刺属灌木植物，全世界共有8种，而我国分布有其中5种，分别为唐古特白刺、西伯利亚白刺、齿叶白刺、泡泡刺、大白刺等。
白刺为旱生型阳性植物，耐寒、耐高温、耐盐碱、耐贫瘠，但怕涝，主要分布于我国陕西、内蒙古、甘肃等地区，常见于荒漠和半荒漠地带。
一、白刺果有哪些品种
1、白刺果是被子植物门、木兰纲、无患子目、白刺科、白刺属灌木，分枝多而密集，呈丛生状，具有非常强的固沙阻沙能力。
2、全世界共有8种，在我国分布了其中的5种，包含唐古特白刺、西伯利亚白刺、齿叶白刺、泡泡刺、大白刺。
3、白刺为旱生型阳性植物，分布于中国陕西北部、内蒙古西部、甘肃河西等地，常生于荒漠和半荒漠的湖盆沙地、河流阶地、山前平原积沙地、有风积沙的粘土地，不耐庇阴，不耐水湿积涝，适应性极强，极耐旱、耐盐碱、抗寒、抗风、耐高温、耐瘠薄。
二、白刺果与黑枸杞的区别
从外面来看，有些朋友发现白刺果与黑枸杞比较相似，但它们属于两种不同的东西，主要有下面的几个区别：
1、外形
黑枸杞通常是呈椭圆形，看起来像肾部，晒干的黑枸杞果柄朝上立起来，摘掉后有一个又圆又白的圈，白刺果形状为长圆形，一般没有果柄，摘掉果柄后边缘发黄并且不光滑。
2、手感
通常来说，晒干的黑枸杞质地比较干燥，用手捏就可以捏成粉末状了，白刺果含有较多的糖分，所以的话，晒干的白刺果捏起来有肉感。
3、味道
黑枸杞有股淡淡的青草香，尝起来微甜，白刺果含糖量较高，因此，白刺果的味道稍甜。如果黑枸杞尝起来甜味非常重，那很有可能是用白刺果替代的。
4、果籽
看果籽的多少是区别黑枸杞和白刺果最简单直接的方式，黑枸杞含有十颗左右的小果籽，和辣椒籽有点相似，而白刺果的籽是一粒单核，很容易分辨。
三、每隔多久对白刺果浇一次水
1、间隔时间
（1）一般每隔4-7天对白刺果浇一次水就行。
（2）白刺果通常生长在西北干旱地区或者沙地的灌木丛中，要是在沙漠中大规模种植，可以起到很好的阻隔沙尘的作用。
（3）白刺果的果实光滑圆润，外形同圣女番茄相似，味道酸中带甜，也非常适合当做水果食用。
2、采种贮藏
（1）白刺果一般成熟期在8-9月份，果实逐渐变成深紫色，颗粒饱满以后就可以采收了。
（2）要是不及时采摘，果实会自行脱落或者自然风干在枝头。果实采收以后要放在通风凉爽的地方晾干，9月以后由于果实生长期不够，种子没有时间生长，所以不适宜作为采种果实。
（3）采种时候要将浆果放入清水中，然后用打浆机打破果实，再用清水冲洗果肉，除去杂质，过滤出种子，晾干以后放入透气的纺织袋中。
（4）这样的种子最好当年就播种，当年播种的话，发芽率可以达到80%-95%之间。要是第二年在播种的话，种子的发芽率就会大打折扣，所以播种的时间要合理掌握。
