在平常的生活当中，玉米也是人们非常喜爱的一种食物。毕竟玉米的营养价值非常高，在市场中玉米的价格又非常的便宜，而且玉米有非常多的做法，而且做法都非常的简单。可是很多人都不吃玉米，觉得玉米含糖量比较高，这种说法到底正不正确的？很多人喜欢用玉米榨汁喝，那么玉米和什么一起榨汁是最好喝的。
玉米含糖量高吗
玉米含糖量高，玉米的含糖量一般约73.2%。除了新鲜的水煮玉米棒之外，老玉米中糖的含量比普通大米低2.3％，而粗纤维含量几乎是大米的9倍，这些都有利于降低餐后血糖水平。因此，常吃玉米对糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等疾病都有一定的预防和治疗作用。
玉米和什么一起榨汁好喝
玉米和黄豆一起榨汁好喝。而且搭配营养价值很高。玉米中赖氨酸、色氨酸含量不足，蛋氨酸含量较高，而黄豆的蛋白质恰好相反，蛋氨酸含量低而赖氨酸高。两种食物同食可以起到很好的蛋白质互补作用，谷类食物和黄豆混合后的蛋白质生物价值可达到肉类蛋白的水平。
玉米的作用有哪些
1、玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。
2、玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生。
3、玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病。
4、现代医学研究表明，玉米面中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外。粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长。
5、玉米面还含有微量元素硒，硒能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤。
6、玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。
玉米收获时间的误区有哪些
1、白皮就熟了，可以收获了。
2、割到塌一塌，能和晚收效果一样。
3、人家收咱就收，收晚了会丢。
在上文中，我们可以知道，其实玉米的含糖量是比较高的，所以患有糖尿病的人尽量不要食用玉米。玉米中所含的胡萝卜素，以及植物纤维都是比较高的，所以在平时的生活当中，人们还是要适量的食用一些玉米。
