说到蔓越莓，可能大家都经常听说但很少有吃过新鲜蔓越莓，其实在我们中国，新鲜的蔓越莓确实少，但是到处都能看到蔓越莓饼干或是各种蔓越莓食品保养品等等。那么大家知道蔓越莓到底适合什么样的人食用吗？蔓越莓的食用禁忌有哪些？
蔓越莓适合什么年龄吃
男女老少皆宜，不过30岁以上的女性吃效果更佳。
蔓越莓的营养成分极高，一般人均可食用，比如母婴，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女。尤其适合患常见的泌尿道感染问题的妇女，蔓越莓富含抗氧化的多酚类物质，能抑制多种致病细菌生长和繁殖，阻止这些致病菌与体内细胞（如泌尿道上皮细胞）发生黏附，帮助保持膀胱壁的完整性并维持尿道正常的pH值。此外，也十分适合患胃溃疡的患者或者老年人食用，因为蔓越莓能抑制细菌黏附在胃中，提供人体如抗生素般的保护能力；同时又能保护心血管健康，减少老化病，抗衰老，避免老年痴呆。
蔓越莓不能和什么一起吃
1、蔓越莓+地瓜：两者分开吃对我们的身体很好，但是一起吃会引起我们肠胃的不适。
2、蔓越莓+红薯：会导致胃肠不适，给我们的身体带来一定的负担。
3、蔓越莓+黄瓜：会破坏食物中的营养物质，使我们的身体吸收不到所需要的营养物质，对身体很不好。
4、蔓越莓+樱桃：这两种食物一起吃会容易引起上火的症状。
5、蔓越莓+猪排：会引起我们身体内胃肠的不适。
蔓越莓的吃法
1、蔓越莓烤鸡肉三明治配蔓越莓迷迭香蛋黄酱：首先，将蔓越莓果酱、盐、油、花椒面和切碎的迷迭香、入碗，拌匀，将鸡肉泡入腌料汁中备用；接着，将冷冻蔓越莓和植物油置入碗中，捣碎拌匀。加入蛋黄酱，从中间开始轻搅，直至蔓越莓油混合物呈乳状，加入迷迭香和切碎的蔓越莓干、盐、花椒面，混合均匀；大火加热烤架或铁锅，将鸡肉烤至全熟或者烤至插入鸡胸最后部分的温度计读数为165°F/74℃，充分放凉后切片；最后，将黄油包烤至金黄色，在烤好的面包上撒上一层厚厚的蛋黄酱，将芝麻菜、奶酪、烤鸡和美国蔓越莓干层叠在三明治的一侧，盖住另一侧。
2、蔓越莓饼干：原料有面粉115克，鸡蛋液15毫升，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。首先，将黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不用打发，之后加15ml打散的鸡蛋液，倒入蔓越莓干，筛入低筋面粉，揉成长圆柱形，冷冻1小时后拿出；然后切成片放入烤盘中；最后，烤箱预热5分钟，温度150度20-25分钟，上色即可。
3、葛粉蓝莓蔓越莓夏日甜品：原料有葛粉、蓝莓、蔓越莓、玉米、山楂片。葛粉先用凉水搅匀，放入蓝莓、蔓越莓、玉米、山楂片，继续搅拌，边搅边缓缓加入热开水，之后放入微波炉加热50秒即可。
宝宝可以吃蔓越莓吗
可以给宝宝少吃点试试，一般都能消化的，不过最好还是让宝宝少吃呢。
一颗小小红苺果，富含大大营养源。
由于新鲜蔓越莓果实的取得与保存不易，因此时下市面上较常见的蔓越莓产品，多以调和果汁、果乾或是锭剂的营养辅助品为主，而它之所以能够成为保健食品的原因，除了因富含水果之中不可或缺的维生素C之外，它还有许多种荣登蔬果界当中含量最高宝座的营养素，因此对于人体健康有着多方面的益处。
如上所述，蔓越莓虽然有很多人营养价值及养生功效，但是价格也是非常的昂贵的哦！蔓越莓的味道酸酸甜甜，特别可口，不仅可以直接食用还可以制作成越莓干、甜品等等哦！
