回答：生姜的品种、种植模式、管理技术、产品用途等等都会影响生姜的亩产量，通常一亩姜田用种500公斤，产量大概可以达到6000-8000斤。生姜通常在谷雨前后开始播种，在我国大部分地区，生姜的种植时间一般集中在4-5月份，南方地区一般在3-4月份就开始播种了，而北方地区则要晚一些，一般都是在4月中下旬到5月上中旬开始播种。
一、一亩姜的产量有多少
1、一亩姜田用种500公斤，产量大概可以达到6000-8000斤。当然，影响生姜亩产量的因素有很多，如品种、种植模式、管理技术、产品用途等等，合理的管理以及优质的生姜品种可以提高产量。
2、下面列举常见生姜品种的亩产量，以供参考：
（1）山东大姜1号：亩产量一般为6000公斤左右，高产者可达7500公斤。
（2）山东大姜2号：亩产量一般为3500公斤左右，高产者可达5000公斤以上。
（3）莱芜大姜：亩产量一般为2000公斤左右，高产者可达3500公斤。
（4）铜陵白姜：亩产量一般为1000公斤左右，高产者可达2400公斤。
二、姜什么时候种合适
1、在我国大部分地区，生姜的种植时间一般集中在4-5月份，南方地区一般在3-4月份就开始播种了，而北方地区则要晚一些，一般都是在4月中下旬到5月上中旬开始播种。农村里还有着“清明芋头，谷雨姜”的谚语，说的就是在谷雨前后播种生姜。当然，如果是大棚生姜，则一年四季都可种植。
2、生姜喜温暖湿润的生长环境，不喜寒冷的气候，其根茎也就是地下的姜块，通常需要较高的生长温度，一般16℃以上开始萌芽，幼苗生长适温20-25℃，茎叶生长适温25-28℃，15℃以下停止生长，因此一般多在我国的南方地区种植，北方的山东地区也有种植。
