回答：苹果树随树龄的增长，其树皮不断增厚，且变得粗糙不平，失去弹性和伸展性，如果不刮除不仅会使树干加粗生长受到抑制，造成树体早衰，而且还会为许多病虫提供了越冬场所。而将其刮除并集中烧毁，既能消灭病虫害，减少越冬的病虫基数，又能促进树体生长，恢复树势。
