回答：甘薯既能用块根繁殖，也能用茎蔓繁殖。1、块根：利用薯块周皮下潜伏的不定芽萌发幼苗，再剪苗并栽植于大田中即可，或剪苗后栽植于采苗圃中，再从采苗圃中剪苗，然后栽植于大田。2、茎蔓：春薯田内剪苗，栽植于秋冬薯田中，或于秋薯田内剪苗，再栽植于苗圃中，越冬后再次剪苗并栽植于大田。
一、甘薯的繁殖方式是用根还是茎
甘薯既可以用块根繁殖，也可以用茎蔓繁殖，具体的繁殖方法如下：
1、块根
（1）该方式在生产中被广泛应用，主要利用薯块周皮下潜伏的不定芽萌发幼苗，然后剪苗将其栽植至大田中。
（2）剪苗后还可以将其栽植于采苗圃中，再从采苗圃中剪苗，然后栽植于大田内。该方法虽然会耗费较多的劳力和土地，但容易培育出品质优良的幼苗。
2、茎蔓
于春薯田内剪苗，然后栽植于秋冬薯田中，或在秋薯田中剪苗，再栽植于苗圃内，越冬后再剪苗栽植于大田。该方法通常被广泛应用于华南南部（冬暖地区）。
二、甘薯和红薯有什么区别
1、茎部不同
（1）甘薯
①长蔓型品种，茎部长度一般为2-3米左右；中蔓型品种，茎部长度一般为1-3米左右；短蔓型品种，茎部长度一般为1米左右。
②茎部的颜色主要有紫色、绿色、褐色等。
（2）红薯
茎部长度多为1-7米左右，长度跨越比较大，表面布有茸毛，颜色多为纯绿色、褐绿色、紫绿色及全紫色。
2、叶片不同
（1）甘薯
叶片的形状较多，有心脏形、三角形、手掌形等，长度通常为15厘米左右，宽度通常为17厘米左右，叶脉的主要颜色有绿色、红色、淡红色、紫色、淡紫色等。
（2）红薯
除了具有和甘薯一样形状的叶片之外，还有肾形叶片，叶脉颜色多为绿色、绿中带紫、紫色等。
