回答：埋土时期：11月上旬，土壤结冻前，过早温度过高枝条容易发芽，过晚枝条容易受冻。剪枝方法：在葡萄落叶后，及时进行修剪，粗壮且营养状态良好的枝条要适当长留，弱枝花芽若是分布比较好的要短截，延长枝留长，预备枝短截，剪口要距离芽眼大概2-4厘米。
