回答：肥料三要素是指氮、磷及钾三种元素。氮：对作物生长起着非常重要的作用，是植物体内氨基酸的组成部分、构成蛋白质的成分，也是植物进行光合作用起决定作用的叶绿素的组成部分。磷：可增加作物产量，改善作物品质，加速谷类作物分蘖和促进籽粒饱满。钾：能使作物茎秆长得坚强，防倒伏，促进开花结实，增强抗病虫害能力。
