辣椒猝倒病俗称小脚瘟、卡脖子，是由瓜果腐霉菌侵染所引起的、发生在辣椒上的病害。辣椒猝倒病是苗期主要病害，常常造成烂种、幼苗猝到，严重时成片死亡，耽误农时。
选用抗病品种：选用适应性广、抗逆性强、优质、丰产品种，如陇椒5号等。质育苗：采用营养钵、营养盘、无土基质育苗。控制育苗环境：育苗床和生产温室分开。子叶期要及时分苗，适当通风放风，控制幼苗徒长。可采用电热丝等提高日光温室育苗时的温度。在晴天喷洒灌水，切忌大水漫灌、阴天灌水、下午灌水。
加强田间肥水管理技术，做好病虫害预防工作。
1、合理选择苗床：应选择地势高燥、避风向阳、排灌方便、土壤肥沃、透气性好的无病地块。2、苗床处理：播前苗床要充分翻晒，旧苗床应进行苗床土壤处理。3、种子消霉：催芽播种，以缩短种子在土壤中的时间。4、药剂防治：发现病株后，立即处理病叶、病株，并全面喷药保护。5、加强栽培管理：与瓜类等作物实行轮作；注意通风；铺盖地膜等。
