要避免使用有害的废(污)水灌溉和有害的有机肥。
城市郊区种菜应定期对土水质抽样监测，对蔬菜不定期进行抽检，加强实地监管、生产技术指导和对莱农质量安全的宣教培训工作。
城市郊区种植蔬菜，在土壤选择上要避免使用被生活垃圾、重金属污染及化工品污染的地块种植，其次就是确保农药肥料投入品的安全。
主要是防止城市生产生活污水灌溉和工业废气污染蔬菜。
