石榴园冬灌的时间一般以5厘米深的土层平均地温稳定在5℃时为宜。此时即使夜间气温下降到0℃以下，发生冻结现象，白天气温回升后仍可解冻。冬灌过早，气温还比较高，蒸发量大，不利于蓄水保墒，降低了石榴的抗寒防冻能力。过晚则因气温偏低，土壤板结，水分渗不下去，积水冻结，根系易遭受冻害。灌水量以灌水后当天水分全部渗入地下，渗到根系分布层，即未成年果树20～30厘米，成年果树70～100厘米，土壤湿度保持在田间最大持水量的60%～80%时为适宜。冬灌后要及时松土保墒，以防土壤板结。
