牛是草食动物，有全日粮饲料但没有配合饲料的说法。分为精料补充料和粗饲料，也即精料和饲草，采用人工或TMR混合供给。
犊牛应该饲喂干草或适口性的草培养犊牛前胃，母牛泌乳不够时适当饲喂浓缩饲料，但是不要过多，以免影响前胃发育。
浓缩料是用来配制配合饲料的，只能用配合饲料了。对犊牛应该根据目标用途，适当添加粗饲料，以锻炼和促进消化器官发育。
皱胃也叫真胃，是犊牛阶段的主要消化器官，瘤胃、网胃、瓣胃消化机能还不健全，因此在对牛饲养阶段以精饲料为主，辅以少量的饲草刺激瘤、网、瓣胃的发育。
