很多人都喜欢薄荷，尤其在炎炎夏日，如果能够喝一杯薄荷水，瞬间就让人感觉清清凉凉、沁人心脾的感觉。薄荷作为一种中药材，能够起到疏风和解热的效果。其实关于薄荷的食用方法非常多，可以直接泡水、可以制作成薄荷味零食等等。今天小编将带领大家来了解一款新的食用方法。
薄荷鸡蛋汤功效与作用
1、治疗感冒
薄荷可以治疗感冒，而且能消除呼吸道中的炎症，可以让人们感冒以后出现了发烧，以及咳嗽和咽喉肿痛等不良症状很快减轻。
2、解热降温：薄荷能兴奋中枢神经，使周围毛细血管扩张而散热；并促进汗腺分泌而发汗。因此有降低体温的作用。
3、健胃消食：薄荷叶具有增进食欲、帮助消化、健胃消食的功效。薄荷叶对口腔粘膜有炮热感和刺激作用，有益于治疗食积不化、解除胃脘涨滞感觉。也可治疗呃逆和痉挛性胃痛。
薄荷鸡蛋汤怎么做简单又好吃
做法一
一、食材：鸡蛋2个、食盐适量、鸡精适量、芝麻油适量
二、做法
1、把薄荷叶清洗干净，备用。
2、把鸡蛋打入碗中，打散备用。
3、在锅里放适量的水，待水热时放进猪油。
4、待水快涨开，放进薄荷。
5、烫一下薄荷，待水涨开，将蛋液淋入锅中。
6、煮滚后，加入适量的盐、鸡精调味，即可享用。
做法二
一、材料
主料：土鸡蛋、薄荷
辅料：油、盐
二、做法
1.准备一些薄荷和两个土鸡蛋。把鸡蛋磕入碗中，加少许盐打匀。薄荷放水里清洗干净后控干水分备用。
2、热锅冷油倒入鸡蛋液滑炒熟。鸡蛋炒熟后倒入一碗热水煮沸后用中小火煮5分钟至汤色奶白。放入薄荷再次煮沸。关火调入适量盐搅匀即可。
薄荷茶清火吗
薄荷茶可以清火。薄荷茶可镇静紧张情绪、提神解郁、止咳、缓解感冒头痛、开胃助消化、可消除胃胀气或消化不良以舒解喉部不适，有助开胃、消化，可缓和胃痛及头痛，并促进新陈代谢，消除口臭，解酒醒酒。薄荷有很多品种，当长到一定高度后，就像藤蔓般匍匐生长，气味不同，功能也有些许不同。
薄荷叶怎么吃
1、薄荷叶土豆泥
用薄荷叶做土豆泥也特别好吃，平时可以直接把土豆入锅以后蒸熟，取出以后去掉外皮，压成泥状，把薄荷叶洗净以后切成碎末与土豆泥放在一起调匀，加入黑胡椒和适量的酸奶与食用盐调匀以后，用模具制成自己喜欢的样子，然后直接食用就可以。
2、薄荷叶煮粥
新鲜的薄荷叶煮粥特别好喝，平时可以把新鲜薄荷叶洗好切成丝状，把粳米洗净以后入锅加清水，把薄荷叶子放到锅中一起煮制，开锅以后再煮四五十分钟，然后关火，这时锅中的薄荷叶粥也就煮好了，色泽淡绿，一看就能让人胃口大开。
3、薄荷叶蜜茶
薄荷叶与蜂蜜一起泡茶喝，也是它的常见食用方法，平时可以把新鲜的薄荷叶切碎，然加放到杯子中，加入适量的蜂蜜，加入开水冲泡，五分钟以后自制的薄荷蜜茶就能泡好，把它降温以后入冰箱冷藏几个小时取出再吃，味道特别好，而且能清热去火，也能预防中暑。
薄荷是一种传统的中药材，能够用于多种食品加工，薄荷鸡蛋汤和薄荷泡水算是很简单的一种食用方法，有喜欢的吃货们不妨自己在家中动手试一下，说不定还有不一样的惊喜弹射出来哦。
