又到了韭菜长薹割薹的季节,此期管理不同往常,有朋友问我怎么管理好此期韭菜,现将自己多年的一些种植经验总结如下,供参考。
据观察,粗壮的韭菜会出薹两次,所以没有必要长出几根就急忙割,可以等到韭菜薹全棚几乎都长出来时割一次,第二次也是等都长出来再割,一般割三次就结束了。割三次是因为韭菜出薹时间不一样,粗壮韭菜先出,然后粗壮韭菜第二次出薹正好和略细韭菜出薹赶到一起,或者比细韭菜出得晚几天,这就造成出薹的时间差,所以一般要割三次。
割薹时间一定不能太晚,因为抽薹结韭菜籽会影响韭菜营养积累,造成冬天韭菜减产。也有人想留种,留作明年使用。据多年实践,本地韭菜留种种出来的韭菜,冬天回根的多,所以留种需谨慎。
割韭菜薹也要有一个度,割下去的部分不能太长。有的农户怕韭菜割完薹后生长一段时间会倒伏,便直接从五叉骨(韭菜茎叶分开的地方)上端5厘米处下刀,这会严重影响韭菜的营养积累。
最后一次割韭菜薹一般在9月中旬,离给韭菜平茬所剩时日不多,积累营养还是要靠叶片吸收,所以不要割得太多。割去的韭菜薹连同叶片最适合长度在15厘米左右,薹又粗又高的可以多割下一点,反之少割去一点。割完韭菜薹一定要打控旺药。此时控旺很重要,可以比使用说明的药量稍多一点,同时加入农药消灭虫子和地蛆成虫。此时用的控旺药必须是不伤根叶的控旺药,这一点必须和出售药品的农资经销商说明。
韭菜割薹期要施一次高磷复合肥,以补充开花期对磷的需要,一般一亩地施50公斤左右。同时要灌地蛆药,不能马虎,此期是地蛆进入冬季前繁殖的重要时期。
