1、及时采摘。组织人工赶快采下芽梢，加工为红茶上市，以减少经济损失。
2、合理修剪。剪除受冻枝叶，特别是冻死的枝叶要及早剪去，使之重发新枝。修剪时间应在气温回升不会再引起严重冻害后再行。修剪深度根据受冻程度轻重不同而异，以剪口比冻死部位深1-2厘米为宜。
3、加强肥水管理。及时补充速效肥料，可追施速效氮肥，适当配施磷钾肥，还可喷施叶面肥以促进萌芽，使茶树迅速恢复生机，重建树冠。
4、多留养春夏新叶。茶树受冻后叶片脱落，应加强新叶的留养。对修剪后的茶树，注意春茶留一叶采，以尽快恢复茶树树冠。
5、病虫防治。由于茶树遭受冻害，抵抗力会有所减弱，经修剪后，嫩枝稍密度大，易引发病虫害，要做好防治工作。
