每生产1000公斤山药，需纯氮4.32公斤，五氧化二磷1.07公斤，氧化钾5.38公斤。所需氮、磷、钾的比例为4∶1∶5，不同生长期的需肥量和种类有所不同。基肥：根据当地山药农户用肥规律每亩施优质腐熟农家肥3至5方，腐熟的鸡粪最好，豆饼100～150公斤，美可辛或磷酸二铵75~100公斤，农用硫酸钾100公斤，尿素25公斤，巴内达碧卡菌肥5kg。追肥：苗期以氮肥为主，每亩施15公斤左右，在枝叶生长盛期（7月上旬），每亩施碧卡高氮、高钾复合肥5公斤，并可喷施巴内达碧卡磷酸二氢钾1000倍液，连喷2～3次。8月上旬每亩施碧卡高氮、高钾复合肥5公斤。
种植山药施肥技术主要施足基肥。
加强肥水管理，病虫害管理。
