种植莲藕一般亩产在2000~3000斤左右。
正常情况下，莲藕一亩地每次可产2000斤左右，一年可收获3次，一年一亩地大概可产6000左右。但由于莲藕品种多样，所以亩产量也会有所差异。不过，若养护条件很好的话，一亩地每年大概只可产上万斤左右。
