花生青枯病在花生的整个生育期都能发生，花期达到发病高峰。花生青枯病主要为害根部，特征性症状是植株急性凋萎和维管束变色。
发病初期花生病株主茎顶梢第1、2片叶先失水萎蔫，晚上可恢复，经1-2天后，全株或一侧叶片从上至下急剧凋萎，色泽暗淡，但仍呈青绿。将病株拔起，可见主根尖端变褐湿腐，根瘤呈墨绿色;病茎及根部纵剖，维管束呈黑褐色，横切面潮湿时稍加挤压可见污白色菌脓溢出，将病段悬吊入水，可见烟雾状浑浊液从切口涌出。
