小麦又分为冬小麦和春小麦，冬小麦一般在9-10月份种植，次年4-5月份收割。而春小麦一般在3-4月份种植，8-9月份收割。
各地小麦最佳播种时间不同，山东省莒县最佳播种时间为10月10日前后。
冬小麦种植一般在9—10播种。
冬麦9月底~10月初，春麦3月初~中。
每年的9—10月份是冬小麦的种植高峰。
