蛋鸡在开春后需要补充足够的蛋白质。蛋白质是蛋鸡生产蛋的基本营养需求。可以添加一些高蛋白质的饲料，如鱼粉、豆粕等。这些辅食能够提供丰富的氨基酸，帮助蛋鸡加快蛋的形成速度，增加蛋的品质。
蛋鸡开春后需要补充适量的维生素和矿物质。蛋鸡在冬季可能因为饲料不足而缺乏一些必要的维生素和矿物质。可以添加一些富含维生素A、维生素D和矿物质的饲料，如青菜、胡萝卜等。这些辅食能够增强蛋鸡的免疫力，促进蛋的质量和产量的提高。
此外，蛋鸡开春后还需要适量的纤维素和水分。纤维素可以促进蛋鸡的消化功能，帮助蛋鸡更好地吸收营养。可以添加一些饲草、玉米渣等富含纤维素的饲料。同时，蛋鸡需要保持充足的水分摄入，以保持体内的水分平衡。可以给蛋鸡提供新鲜的饮水，保持水源的清洁和充足。
