对于一些重口味的人来说，做菜时就喜欢放各种调料，比如：生抽，麻油，蒸鱼油，大蒜子等等。今天要和大家介绍的也是大家在生活中能经常用到，叫做：花椒油。花椒油在我们的生活当中也是比较常见的调味品，它能够使得我们的菜的味道变得更加的鲜美可口，其实很多人不知道花椒油其实具有开胃的作用。
花椒油的功效与作用及禁忌
一、花椒油的功效与作用
1、降血压。有研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。
2、驱虫。服食花椒水能驱除寄生虫。
3、防牙痛。如果是冷热食物引起的牙痛，用一粒花椒放在患痛的牙上，痛感就会慢慢消失。
4、增加食欲。花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲。
5、粮食防虫。存放的粮食被蛀了，用布包上几十粒花椒放入，虫就会自己跑走或死去。
6、菜橱防蚁。在菜橱内放置数十粒鲜花椒，蚂蚁就不敢进去。
7、食品防蝇。在食品旁边和肉上放一些花椒，苍蝇就不会爬。
8、油脂防“哈味”。在油脂中放入适量的花椒末，就可防止油脂变哈味。
9、沸油防溢。油炸食物时，如果油热到沸点，会从锅里溢出，但如放入几粒花椒后，沸油就会立即消落。
二、花椒油的禁忌
1、阴虚火旺者忌服花椒、孕妇慎服花椒，多食动人堕胎。
2、花椒畏款冬、雌黄，恶枯楼、防葵。肺胃素有火热，或咳嗽生痰，或嘈杂醋心，呕吐酸水，或大肠积热下血，咸不宜用。
3、凡泄泻由于火热暴注而非积寒虚冷者忌之。阴痿脚弱，由于精血耗竭而非命门火衰虚寒所致者，不宜入下焦药用。
4、、咳逆非风寒外邪壅塞者不宜用。字乳余疾由于本气自病者不宜用。
5、雌黄水肿黄疸因于脾虚而无风湿邪气者不宜用
6、一切阴虚阳盛，火热上冲，头目肿痛，齿浮，口疮，衄血，耳聋，咽痛，舌赤，消渴，肺痿，咳嗽，咯血，吐血等证，法所咸忌。
花椒油怎么吃
食材：面条、花椒油150克、生姜50克、大蒜50克、葱白100克、八角5克、食物油。
做法：
1、先把葱姜蒜都洗干净。生姜去皮拍破；大蒜切成指甲片；葱白拍破。
2、炒锅置火上，把锅烧热，差不多的时候放入食物油烧至五六成热，再投入生姜、大蒜、葱白炸香，再下入花椒、八角炒出味。
3、闻到香味之后，把锅离火，晾凉后打去料渣，将油装入容器内，即可随时取用。
4、把锅洗干净，之后放水烧开，把面条放入。煮十分钟后捞出装碗。
5、最后在面上面直接倒入之前做的花椒油到佐料，就可以直接食用啦。
花椒油吃多了会怎样
花椒油吃多了，嘴巴会麻。花椒属于天然香料以除秽增香、理气开胃而深受人们喜爱，多年如此，已成为生活中的必备物品。而且花椒里含有止痛的成分在里面，有些人更加爱上了他。花椒油是调味料不会引起什么不适。因为里面含的花椒成分太少，但是还是不介意多食用。尤其是阴虚火旺者，孕妇，还有小孩多应该禁止食用。
花椒油可以生吃吗
花椒油可以生吃，如果制作凉菜时候放一点，麻麻辣辣的，特别受欢迎。现在很多饭店，早餐点，每桌都会放上一瓶花椒油，以供大家自己食用，因为有些喜欢这个味道有些不喜欢，所以有些商人就直接放上一瓶，随客户的喜好和口味，自己调制美食。
通过上文的介绍，相信大家对花椒油也有了更深的认知。其实花椒不但是一种调料品也是一种中药材。所以，在平常的生活中，大家也是可以适量的去食用一些。但是家里有孕妇的，还是要谨慎食用。
