蒜薹生产期每7天浇水一次，蒜薹采收前4天停水。
蒜头膨大期蒜薹采收后1～5天内每亩追加氮肥2～3公斤，钾肥2～4公斤，喷施新高脂膜+护树大将军，保温保湿抑制病毒扩散，且每5～6天浇水一次，采收前5～7天停水。
齐苗后管理大蒜幼苗长出三片叶后浇一次促苗水，并中耕除草，土壤上冻前浇越冬水，每亩平铺温肥9立方米，平均厚度为5厘米，用地膜覆盖压实，填充冻裂缝隙，已达到保温、保墒的目的。
大蒜花芽磷芽分化期在立春天气渐暖，揭膜、浇返青水一次，每亩追施氮肥3～4公斤，喷施地果壮蒂灵促进营养吸收。
