拉大昼夜温差，较大的昼夜温差有利于光合产物的积累，在甜瓜的结果期，应尽可能把昼夜温差拉大。一般棚内白天温度保持在30℃-35℃，夜间温度保持在13℃-14℃，昼夜温差保持在16℃-18℃。
少施化肥，重施有机肥，以有机肥为主、不施或少施化肥是提高甜瓜甜度的另一项有效措施。一般在瓜果生长期施有机肥以鸡粪、豆饼为主，可每亩基施鸡粪15立方米、豆饼100-150公斤。
结果期增施钾肥，在土壤氮高钾低的情况下，瓜果的甜度会明显降低。可在瓜果结瓜期应降低氮肥用量、增施钾肥。初期每次每亩随水冲施钾肥8-10公斤或冲施高钾复合肥20公斤，并配合喷施壮瓜蒂灵增粗瓜蒂，加大营养输送量，促进瓜体快速发育，瓜型漂亮，汁多味美；生长周期不落花、不落瓜、无裂瓜、无畸形瓜。
瓜果成熟前控水，瓜果成熟期如土壤水分过大，不仅会降低甜瓜的甜度，还易出现“水烂瓜”。特别是甜瓜临近成熟前的10天内，一定要注意控水。
保持充足的光照，棚膜要勤擦拭，瓜果周围遮光的叶片要注意疏除，以增强植株间的透光度。
适期采收，一般瓜果发育30-35天才能充分成熟，含糖量才高，风味才好。但目前部分瓜农为了早上市，常常提早采收，严重降低了甜瓜甜度。因此，适期采收是保证甜瓜甜度的最基本措施。
