茴香灰霉病主要为害叶片和叶柄，多从衰老、坏死或渍水的叶片或叶柄开始发病，引起枝叶坏死腐烂，在病部表面产生灰色霉层。球茎染病初呈水渍状灰绿色至灰褐色坏死，以后软化腐烂，在病部表面产生灰色霉层。
在种植时应做好相应的预防工作，定苗前对土壤用护树大将军进行整体消毒，管理当中遇发病及时用杀菌剂+新高脂膜喷雾进行有效的防治。
