西兰花在种植前，农民朋友应选择优质、抗病性强的品种进行播种，同时加强学习，便于后期采收。
及品种选择-，花球紧实，花蕾细，商品性好，侧枝较少，适合早春及秋季栽培。
及水分管理，西兰花在整个生长过程中需水量较大，尤其是叶片旺盛生长和花球形成期更不能缺水，即使是短期干旱，也会降低产量。苗期多雨或土壤湿度过高易引起黑腐病、黑斑病等病害。花球形成期土壤湿度田间持水量70-80%左右才能满足生长需要。
及合理定植，主花球采收后，植株株型适当分散才能有利于侧枝花球生长发育。因此需采收侧枝的品种定期时要疏密适中，定植过密会造成植株通风不良，侧枝花球茎秆细弱，易开散，影响品质。一般以株距55厘米，行距60厘米，即每亩种植2100至2200株为宜。
及肥水管理，一般在60%-70%主花球采收后追施侧枝肥，既可满足侧枝生长的需要，又能提高主花球的成品率。追肥以株施为主，亩施尿素10-15公斤和复合肥10公斤。在批侧枝采收后，若侧枝仍生长健壮，可再追施尿素每亩10公斤左右，采收第二批侧枝。如此可采收4-5批侧枝花球，总产量可达每亩500公斤左右。整个生长期要保持土壤湿润，但田间不可积水。
及采收，在花蕾还没开放的时候采收为好，采收时要注意把花球下部10左右割下，花球采摘后。植株新芽萌发，快速生长，在侧枝形成侧花球。当侧花球长到一定大小，可再次采摘。一般可以连续采摘2-3次。
