水稻出现炸壳的原因可能是砷中毒的缘故,也就是土壤中的砷，水稻出现炸壳现象，也可能是土壤不适，天气异常等多种情况。
1、砷和硼等中微量元素超标或缺乏；2、药害原因：杀虫剂和除草剂的影响。特别是抽穗扬花期用药不当，会直接导致水稻结实异常；3、高温热害造成颖壳不闭合。
