在我们国家茶叶也是非常出名的，也深受很多外国朋友的喜爱。今天要和大家介绍的一种茶，也是大家非常熟悉的茶叫做碧螺春。碧螺春的营养价值也是非常的丰富，所以这也是很多人喜欢它的原因之一。那么接下来我就仔细的来和大家聊一聊碧螺春的功效与作用，那么人们经常适量的食用一些碧螺春，有什么好处呢？
碧螺春的功效与作用
1、提神益思，在日常生活中我们都会听到这句话，就是睡前不宜饮茶，如果饮茶的话就会让人睡不着觉，换言之，之所以这样是由于茶叶中含有的咖啡碱能够刺激人体的神经中枢，让人精神振奋，达到提神益思的效果。
2、减压降脂，现在随着越来越多的科学研究表明，茶叶中含有的成分能够调节人体中脂肪的代谢情况，加快脂肪胆固醇的分解，降低人体对其的吸收情况，达到降脂减肥功效。同时茶叶中的茶多酚和维生素成分，能够帮助调节人体的心脑血管平衡，扩张血管，防止动脉硬化，预防高血压等疾病。
3、抗菌抗癌，我们知道细菌的主要成分是蛋白质，研究发现茶叶中的某些成分能够将蛋白质凝固，这样就使细菌死亡达到杀菌效果;同时研究还发现，日常有饮茶习惯的人，患癌症的概率会比较的低。
喝碧螺春有什么好处
碧螺春茶除具有其他绿茶提神醒脑、抗癌、抗氧化、降三高、排毒养颜等功效外，其茶可饮可品、可赏可评性也是独一无二的。 泡上一杯碧螺春，瞬时间碧绿纤细的茶叶沉浮于杯中，犹如白云翻滚，雪花飞舞，叶底成朵，鲜嫩如生；随之会有扑鼻清香徐徐而来，细嘬慢品，使人心旷神怡，领略那“入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉”的意境，真是其贵如珍，不可多得。
碧螺春要怎样冲泡
食材：3-5克碧螺春、开水适量。
泡法：
1、采用200ml的透明玻璃杯。然后取3至5克的碧螺春茶投入杯中。用80度左右的沸水冲泡，第一遍用于洗茶。
2、让茶叶温润闻香后将茶水倒出。再次冲入沸水冲泡，等待约一分钟后即可饮用。
碧螺春是绿茶吗
碧螺春属于绿茶类。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。碧螺春是绿茶代表产品之一，根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益缓和；凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。
在上文中，我们也知道，人们经常适量的食用一些碧螺春，能够有抑制动脉硬化作用，也有减肥的效果。碧螺春中含有茶多酚，也能够起到杀菌消炎的作用。虽然碧螺春有这么大的功效，但是毕竟碧螺春茶性寒性。所以人们不可以一次性饮用太多。
