1、播种：生姜切成小块用新高脂膜拌种后栽种，能驱避地下病虫，隔离病毒感染，不影响萌发吸胀功能，加强呼吸强度，提高种子发芽率。栽种后施足底肥、浇透水，
2、田间管理：生姜需肥量大，应及时追肥。为促进嫩姜根茎伸长，提高品质，培土结合浇水进行，保持湿润即可，中耕除草（主要靠人工拔除杂草），喷施新高脂膜大大养肥的有效成分利用率，不怕太阳暴晒蒸发，能调节肥水的吸收量，防旱防雨淋。在生长期适时喷施地果壮蒂灵，促使地下果营养运输导管变粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壮，达到高产，提高品质。
3、防病虫害：虫害有玉米螟，病害主要是姜腐败病即姜瘟，主要为害叶及根茎部，以高温期发病最重，防治方法：实行轮作换茬，选用无病种姜，增施钾肥，保持合理墒情，在发病期前及时喷洒针对性药物预防灭杀。
