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请问如何鉴别健康生猪肉产品?

   来源:富路都    阅读: 2.78W 次
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请问如何鉴别健康生猪肉产品?

新鲜猪肉:脂肪洁白,肌肉有光泽,红色均匀,外表微干或微湿润,用手指压在瘦肉上的凹陷能立即恢复,弹性好,且有鲜猪肉特有的正常气味。

健康生猪肉产品必须有两章两证:即肉品品质检验合格印章、动物检疫合格印章、肉品品质检验合格证、动物产品检疫合格证。

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