不同地区种植时间、收获时间有差别，其中南方地区冬季10-11月份种植，次年2-3月份收获；北方和西北地区通常是4月份下旬到5月初种植，9-10月份收获；而中原及中南二季作区，通常是2-3月份种植，6-7月份收获或者8月份种植，10-11月份收获。
