肥料利用率是指作物能吸收肥料的比率，是肥料利用程度的指标。
一般而言，肥料利用率越高，技术经济效果就越大，经济效益也就越大。肥料利用率不是固定不变的。随着肥料的种类、性质、土壤类型、作物种类、气候条件、田间管理等因素的影响而有差别。
被作物有效吸收利用的肥料养分占施用肥料总养分的百分比。
指作物可以吸收的比率。作物吸收利用肥料养分占施用肥料总养分的百分比。
