木耳菜自4月下旬至初秋均可陆续播种，但以春播为主。为提早和延后上市供应，采用塑料大棚温室等保温设施栽培，实行周年栽培，具体安排如下：3月上旬至4月中旬播种，采用覆盖栽培（大棚为主）4月下旬至5月中旬上市；4月下旬播种，露地栽培，6月上旬至6月下旬上市；9月上旬至10月中旬播种，采用大棚、中拥、小棚栽培，10月下旬至11月中旬上市；12月至翌年2月播种。采用加温大棚栽培，1月下旬至4月中旬上市。
