甜椒疮痂病是细菌性病害，可喷施农用链霉素防治。
①选用抗病品种，如甜椒的早丰1号、长奉；辣椒的湘研3号、5号、6号等。②选用无病种子或种子消毒。从无病株或无病果上选留生产用种。或者用52℃温水浸种30分钟后移入冷水中冷却再催芽。③实行2-3年轮作。④发病初期开始喷洒新植霉素4000-5000倍液或1：1：200波尔多液，隔7-10天1次，防2-3次。
