提前整畦播种、育苗，大田要整地施肥，增施有机肥、复合肥等。
西兰花对土壤的要求不高，偏爱砂质土壤，因为其喜欢较为透气的土壤，砂质土地会一定量的提高西兰花的产量。土壤需要提前堆肥，杂草清理后不能留在土里。土地位置要偏高，排水方便，土壤最好可以保持半湿状态，这样可以加强土壤通透性，土壤可以呈现微酸性。
增施农家肥，土壤精细整地。
西兰花对土壤要求不十分严格，以砂壤土和壤土为好，如果是粘性土，要求深耕晒白，提高土壤通透性。土壤酸碱度以中性偏酸性为宜，PH值为6左右。在田块选择上切忌与十字花科作物连作。
