小麦起源于伊朗、伊拉克等国家。早在公元前7000到前6000年，在土耳其、伊朗、巴勒斯坦、伊拉克、叙利亚、以色列就已广泛栽培小麦，两河流域是世界上最早栽培小麦的地区，中国是世界较早种植小麦的国家之一。
其实好多东西都是看历史记载，记载与史实是有出入的。
