养殖池要求：最好选在离城区较远、周围无污染的地方。
保持池子清洁：可撒一些漂白粉对水质进行消毒。
放苗：将蟹苗按比率放入池内，通常放养规格为100-200只/kg。
养殖管理技术：把控好水质，保证水质的干净，避免产生水质问题；蟹病应坚持预防为主，做到早发现，早治疗，无病先防，有病早治。
一、养殖池要求
螃蟹喜欢在水源充足、水质干净的环境下生长，所以选择池中最好选择远离城市、周围没有污染的地方养殖。另外，在池底要放些黏土、沙土或亚沙土，且水深在0.6-1.5m之间为宜。
二、保持池塘清洁
螃蟹放养一段时间后，适时撒上一些漂白粉消毒水质，消毒3-4天后，可将约150公斤有机腐殖质肥料放入池塘。几天后，池水的颜色逐渐变成蓝绿色，水要保持清洁卫生。通常在清算池5-6天后可以存货。
三、放苗
到专卖市场购买螃蟹苗，以适当的比例放入池中。一般可采取两年制养殖模式，就是5月底6月初购进蟹苗，在池中粗放增育，年底可育成扣蟹，第2年春再把这些扣蟹投放到池场，通常蟹种放养规格为100-200只/kg。每亩水面放养300-500只，采取适当释放，可提高河蟹出池规格和质量。
四、养殖管理技术
1、水质管理：在池塘养殖螃蟹时，对采用的水质提出了非常高的要求。需要消毒池塘水，用漂白粉消毒池塘药物，保证水质清洁，避免水质问题。
