轻度倒伏：倒伏面积小于5%，茎秆轻度折损，但不会严重影响到整体产量和米质。
中度倒伏：倒伏面积为5-20%，茎秆折损程度较重，会严重影响到籽粒灌浆及成熟，减产幅度通常会达到5-10%。
重度倒伏：倒伏面积达到20%以上，茎秆几乎匍匐在地面，此时会严重影响到水分、养分向穗粒部运输，如果灌浆乳熟期出现倒伏，则会大大降低产量和米质。
一、水稻倒伏对产量有什么影响
1、轻度倒伏
倒伏面积不超过5%，茎秆轻度折损，对光合作用造成的影响不大，基本不会对水分和养分运输造成影响，所以整体的产量和米质不会出现太大变化。
2、中度倒伏
（1）倒伏面积达到5-20%，茎秆折损程度较重，会对籽粒灌浆、成熟造成严重影响。
（2）倒伏后田间通风透光不良，影响光合作用，对整体产量和米质的影响较大，产量会降低5-10%。
3、重度倒伏
（1）倒伏面积超过20%，茎秆几乎匍匐在地面，植株从基部或茎秆中下部发生折损，对水分、养分向穗粒部运输造成严重影响。
（2）倒伏后茎叶容易发霉，籽粒不饱满，青米、死米、空瘪粒增加，灌浆乳熟期出现此类倒伏会严重降低产量、米质。
二、倒伏的水稻如何收割
1、放干所有倒伏稻田内的水分，然后对倒伏的稻株进行扎把、扶正，防止穗部密闭腐烂。如果稻田内的成熟度已经达到八成，可于天气晴朗时收割。
2、对于倒伏后依然尚未齐穗的稻田，可加强晒田（促发新根）、防治病虫害的工作，同时可叶面喷施磷酸二氢钾，以防倒伏情况加重。
3、将地埂上面的杂草清理干净，防止杂草倒伏影响到收割工作，比如影响收割进度、稻田边收割不彻底，导致损失进一步增加。
