山楂一般在冬季与夏季进行修剪，其中冬季修剪一般采用疏、缩、截相结合的原则，将枯枝、病枝等剪去，而夏季修剪则是对山楂进行摘心、疏枝，以促进花芽的形成。山楂树是蔷薇科、山楂属的落叶乔木，主要生于海拔100-1500米山坡林边或灌木丛中，对土壤的适应性较强，但最好还是种植在土层深厚、排水良好的土壤中。
一、山楂树的生长习性
1、山楂树是蔷薇科、山楂属的落叶乔木，又叫山里果、山里红、酸里红、山里红果、酸枣、红果、红果子、山林果等，主要生于海拔100-1500米的山坡林边或灌木丛中。
2、山楂是适应性强的树种，喜欢在凉爽、湿润的环境中生长，适宜的生长温度跨度也很大，是一种耐寒、耐高温的植物，所以山楂一般分布在荒山秃岭、阳坡、半阳坡、山谷等地，山楂对土壤要求不严格，但在土层深厚，质地肥沃、疏松、排水良好的土壤上长得比较好。
3、种植山楂，要做好浇水、施肥、除草等田间管理，使山楂能更好地成长。
二、山楂的修剪方法
1、冬季修剪：一般采用疏、缩、截相结合的原则，将枯枝、病枝等枝干剪去以增加新枝，使其他枝干更加强壮。
2、夏季修剪：需要对山楂进行摘心、疏枝，疏除位置不当、过旺的发育枝，并对树冠进行摘心，促进花芽的形成。
