1、选地：选择地势较高、光照充足、土壤为红壤的地块作为种植地。
2、播种：剔除秕籽和草籽，再将剩余良种洗净，晒干后即可播种。
3、查苗补苗：4-5叶时，雨后移苗补栽，移栽后连续3天用水浇苗，以提高成活率。
4、间苗定苗：2片期进行首次间苗，4叶期再次间苗，留壮苗，保全苗。
5、中耕除草：结合间苗浅锄细锄，防除杂草，到了完熟初期即可收获。
一、黑小米的种植方法
1、选地
（1）种植黑小米要选择地势较高，阳光充足，通风条件好，肥力较好的岭地、二阶地，禁止在阴暗湿润，通风采光条件差的河滩地、沟坎地栽种。
（2）地块土壤选择红土，4月份回暖后，经过翻地，地里的玉米杆和家肥就进入地里作为底肥，一年再不用施肥了。
2、播种
（1）适宜在在5月之后播种，影响谷子的播种因素比较多，比如谷子不可种的太晚，晚了秋天霜冻时没有成熟，谷子就收不了。
（2）谷子也不能早播，要使谷子的花期避开本地阴雨季节。
（3）播种前晒种，用10：100的盐水漂洗秕籽、草籽，再用清水洗去种子上的盐水，晒干。
（4）如果播期有雨，应雨后土地粉化，防止土地板结。
3、查苗补苗
（1）谷子出苗后，要及时查苗，发现漏种和缺苗断垄时，应采取补种措施。
（2）一是将种子浸入水中3-4小时捞出，用湿布捞出，用湿布盖上，放在20-25摄氏度处，闷种10小时以上，开沟补种，踩压好。
（3）二是对少数缺苗断垄处，可在4-5叶时，雨后移苗补栽，对移栽谷苗，连续三天早晚用水浇苗，确保成活率。
4、间苗定苗
（1）谷子出苗数十留苗数的10倍，应及早间苗，并注意排拔除杂草。
（2）幼苗长到2叶时，进行第一次间苗，可适当多留苗，留好苗幼苗长到4叶时，进行第二次间苗，留壮苗，保全苗，合理密植。
5、中耕除草
（1）这是培育壮苗的关键，谷子幼苗生长缓慢，忌讳草荒。
（2）首次中耕结合间苗进行，应掌握浅锄、细锄、破碎土块，围正幼苗，做到深浅一致，草净地平，避免伤苗压苗。
（3）中耕后如遇大雨，应在雨扣表土稍干时破除结板。
（4）谷子出穗以后要弄几个稻草人放到谷地里面，防止小鸟吃。
6、收获
谷子通常在蜡熟末期或完熟初期收获，收早了伤镰一把糠，降低产量，收晚了风刮落粒，影响产量。
二、种植黑小米的注意事项
1、轮作倒茬
（1）黑小米不宜重茬，连作一片病害严重，杂草多，土壤中的营养要素消耗量大，易造成“歇地”。
（2）因此，选择合理轮作倒茬易于黑小米丰产丰收。黑小米较为适宜的前茬依次是豆、马铃薯、甘薯、麦、玉米等茬。
（3）为搭配“黑小米鲊”生产，拟以荞麦、糯玉米与黑小米轮作倒茬。
2、精细整地
（1）秋季深耕可以熟化土壤，改良土壤结构，增强保水能力。
（2）加深耕层，利于黑小米根系下扎，使植株生长健壮，从而提高产量。
（3）秋深耕通常20厘米以上，结合秋耕一次施入基肥。所以，在秋季整地中要作好深翻、保墒工作，才可以确保黑小米发芽出苗所需水分。
